Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с№12
___________ М.А. Семкова
Неделя 1 день 3
Наименование блюда

До 3-х лет

От 3-х до 7-ми лет

Выход
Пищевые
блюда
вещества(г)
(г)
белки жиры угл.

Энерг. Выход
Пищевые
цен-ть блюда
вещества(г)
ккал
(г)
белки жиры
угл.

№
рецеп
Энерг.
туры
цен-ть
ккал

завтрак
Каша молочная манная

150

4,9

5,27

29,09 183,69 200

Хлеб пшеничный со
сливочным маслом

20г/4

1,56

3,35

9,9

Чай с сахаром,
лимоном

150

7,99

Итого:

6,46

8,62

6,53

7,03

38,78 244,51 60(1)

75,97

20г/5г 1,56

3,35

9,9

75,99

29,05

200

9,99

39,96

46,98 288,71 425

8,09

184(1)

10,38 58,67 360,44

второй завтрак
Сок (свежие фрукты)

200

1

22,2

92,8

200

1

22,2

92,8

обед
Суп – свекольник с
куриным мясом и со
сметаной

150

1,16

3,8

6,03

62,5

200

1,54

5,07

8,04

83,95

22(1)

Котлета рыбная

50

7,4

1,38

4,85

61,38

70

10,36 1,93

6,79

85,97

93(1)

Картофельное пюре

100

2,13

4,04

15,53 106,97 130

2,77

5,25

20,19 139,09 142(1)

Салат из капусты с
морковью

30

0,49

3,02

3,19

50

0,82

5,04

5,31

Компот из
сухофруктов (свежих
фруктов)

150

0,42

20,92 85,34

200

0,56

Хлеб ржаной

40

1,98

0,36

10,02 51,24

50

3,3

0,6

16,7

85,4

Хлеб пшеничный

20

2,43

0,3

14,64 72,6

20

1,62

0,2

9,76

47,32

Итого:

40,48

15,86 12,94 73,64 473,39 720

69,88

27,89 113,8

4(1)
168(1)

20,97 18,09 94,68 625,41

уплотнѐнный полдник
Каша пшеничная
сладкая

150

9,27

5,33

36,87 231,78 200

12,36 7,1

49,16 309,98 129(1)

Хлеб пшеничный

20

1,62

0,2

9,46

48,4

20

1,62

0,2

9,76

Чай с молоком

150

7,99

29,05

200

1,4

1,6

17,34 89,4

Булочка

30

11,7

71,78

40

1,1

2,3

15,6

47,32

0,83

1,73

Итого:

4,99

10,99 19,64 197,98 460

16,48 11,2

91,87 534,2

Всего за 2-ой день:

30,61

39,26 162,39 1123,26

47

267

40

87,5

1613

176(1)